Morgan Spurlock bestämmer sig för att under en månad enbart äta mat från McDonald's. Han ska äta frukost, lunch och middag där, och måste prova allt på menyn minst en gång. Innan han börjar genomgår han noggranna hälsokontroller av tre oberoende läkare som alla bekräftar att han är i perfekt form. Under hela månaden följs hans hälsa noggrant av samma läkare vid flera tillfällen. Resultatet blir en skrämmande men informativ och humoristisk resa genom snabbmatens rike, med allt vad det innebär av höga kaloriintag och mycket fett.